09\/12\/2021<\/p>\n\n\n\n
Pouco depois que v\u00e1rios pa\u00edses, encabe\u00e7ados pelos Estados Unidos, anunciaram a libera\u00e7\u00e3o de parte das suas reservas estrat\u00e9gicas de petr\u00f3leo para reduzir a press\u00e3o sobre os mercados de energia, o Canad\u00e1 decidiu abrir m\u00e3o de outro tipo de reserva estrat\u00e9gica, \u00fanica no mundo e muito mais doce que o petr\u00f3leo: xarope de bordo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n A Federa\u00e7\u00e3o de Produtores de Xarope de Bordo de Quebec (QMSP, na sigla em ingl\u00eas), no Canad\u00e1, anunciou que ir\u00e1 liberar cerca de 22 mil toneladas da sua reserva estrat\u00e9gica global do produto (conhecido como maple syrup, em ingl\u00eas) para evitar sua escassez no mercado.<\/p>\n\n\n\n A conjun\u00e7\u00e3o de aumento da demanda nos \u00faltimos dois anos e redu\u00e7\u00e3o da colheita com rela\u00e7\u00e3o aos anos anteriores havia gerado temores de poss\u00edveis problemas no fornecimento do xarope, elaborado com seiva de bordo e usado como cobertura de panquecas.<\/p>\n\n\n\n Fen\u00f4menos incomuns como o degelo precoce e as altas temperaturas verificadas em abril no Canad\u00e1 contribu\u00edram para que, este ano, a produ\u00e7\u00e3o fosse de 60 mil toneladas \u2014 bem abaixo das 79 mil toneladas produzidas em 2020.<\/p>\n\n\n\n A QMSP explicou que os processadores e engarrafadores do produto perceberam que a colheita de 2021 foi inferior e aumentaram seus pedidos para garantir o abastecimento, o que levou \u00e0 decis\u00e3o de recorrer \u00e0 reserva estrat\u00e9gica para evitar perturba\u00e7\u00f5es no mercado.<\/p>\n\n\n\n A regi\u00e3o de Quebec \u00e9 respons\u00e1vel por 72% da produ\u00e7\u00e3o mundial de xarope de bordo. O restante \u00e9 produzido nos EUA.<\/p>\n\n\n\n A reserva estrat\u00e9gica foi estabelecida no ano 2000 como mecanismo para combater as flutua\u00e7\u00f5es da produ\u00e7\u00e3o e demanda do ado\u00e7ante.<\/p>\n\n\n\n Nos anos em que ocorre excesso de produ\u00e7\u00e3o, o excedente \u00e9 guardado em barris vedados e esterilizados, que s\u00e3o armazenados na localidade de Laurierville, no Canad\u00e1, em um centro do tamanho de cerca de cinco campos de futebol. E, quando a demanda \u00e9 maior que a produ\u00e7\u00e3o, como ocorreu neste ano, parte do xarope \u00e9 retirada da reserva para abastecer o mercado.<\/p>\n\n\n\n Atualmente, a reserva estrat\u00e9gica \u00e9 de cerca de 44 mil toneladas de xarope, mas a libera\u00e7\u00e3o anunciada reduzir\u00e1 esse volume \u00e0 metade.<\/p>\n\n\n\n A produ\u00e7\u00e3o de xarope de bordo \u00e9 um neg\u00f3cio importante para todo o Canad\u00e1, particularmente para a prov\u00edncia de Quebec. A QMSP re\u00fane mais de 11 mil produtores daquela regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Segundo a rede de TV a cabo Bloomberg, a organiza\u00e7\u00e3o estabelece limites de produ\u00e7\u00e3o, fixa o pre\u00e7o de venda no atacado e encaminha o produto excedente para a reserva estrat\u00e9gica. Com isso, ela mant\u00e9m um controle de mercado similar ao exercido pela Organiza\u00e7\u00e3o dos Pa\u00edses Exportadores de Petr\u00f3leo (OPEP) no campo do petr\u00f3leo bruto.<\/p>\n\n\n\n Um litro de xarope de bordo canadense vale cerca de US$ 9 (cerca de R$ 51), segundo os dados da empresa alem\u00e3 Statista, o que equivale a cerca de 20 vezes o pre\u00e7o atual do petr\u00f3leo.<\/p>\n\n\n\n Segundo a QMSP, os produtores de Quebec venderam em 2020 cerca de 67 mil toneladas do xarope, o que representa um acr\u00e9scimo de cerca de US$ 780 milh\u00f5es (R$ 4,4 bilh\u00f5es) ao PIB do Canad\u00e1 \u2014 n\u00fameros suficientes para ado\u00e7ar a boca de qualquer pessoa.<\/p>\n\n\n\n BY ALEXSANDER QUEIROZ SILVA 09\/12\/2021 Pouco depois que v\u00e1rios pa\u00edses, encabe\u00e7ados pelos Estados Unidos, anunciaram a libera\u00e7\u00e3o de parte das suas reservas estrat\u00e9gicas de petr\u00f3leo para reduzir a press\u00e3o sobre os mercados de energia, o Canad\u00e1 decidiu abrir m\u00e3o de outro tipo de reserva estrat\u00e9gica, \u00fanica no mundo e muito mais doce que o petr\u00f3leo: xarope de bordo. 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Fonte: BBC Brasil <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"